ค้นหา อาหารเสริม สุขภาพ

 
 
ตัวสารสำคัญ 


 

 
กลุ่มผลิตภัณฑ์  


 

 
Shop by brand  


 

 
บทความเกี่ยวกับ สุขภาพ


 

 
    บำรุง สุขภาพ ชาย

    ควบคุมน้ำหนัก

    ความสวยความงาม

    ไขมันและหลอดเลือด

    อาหารเสริม สุขภาพ

    เบาหวานและน้ำตาลในเลือด

    โรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ

    กระดูกและข้อ

    บำรุง สุขภาพ หญิง

 

 


ผัก ผลไม้และอาหารไขมันต่ำ ช่วยลดคลอเลสเตอรอล




เมื่อเอ่ยถึง คลอเลสเตอรอล เราจะต้องนึกไว้เสมอๆ ว่า มันมี 2 ชนิด คือชนิดที่ดี (HDL) และชนิดที่เลว (LDL) และเราต้องระมัดระวังในการเลือกรับประทานอาหารเพราะว่า ต้องพยายามลดการรับประทานอาหารที่มีคลอเลสเตอรอลชนิดที่เลวที่โดยส่วนใหญ่จะพบในอาหารประเภทจากสัตว์ ได้ก็มีรายงานการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้เองพบว่า การรับประทานอาหารพวกผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช และถั่ว สามารถช่วยลดคลอเลสเตอรอลได้ถึง 2 เท่าเมื่อเทียบกับอาหารไขมันต่ำทีเดียวที่ให้ไขมันและพลังงานเท่าๆ กัน

จากวารสารทางการแพทย์ที่ชื่อ Annals of Internal Medicine ได้ระบุว่าคนที่พยายามรับประทานอาหารไขมันต่ำเพื่อที่จะลดปริมาณคลอเลสเตอรอล อาจจะต้องผิดหวังเพราะการรับประทานอาหารพวกไขมันต่ำอาจจะทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่ถูกต้องนัก ที่ผ่านๆ มาเราได้รับการบอกตลอดว่าอาหารใดมีคลอเลสเตอรอลสูง และควรหลีกเลี่ยงมัน แต่ไม่เคยมีใครบอกแล้วอาหารใดที่ควรรับประทานเพื่อมาช่วยลดคลอเลสเตอรอลซึ่งน่าจะให้ผลที่ดีกว่า

ความเชื่อที่ว่าการรับประทานอาหารไขมันต่ำแล้วจะช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลได้ดีนั้น ถูกนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามันสามารถช่วยให้ได้ผลเพียงเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น Christopher Gardner หัวหน้าทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัย Stanford University กล่าวเสริมอีกว่าหากจะรับประทานอาหารไขมันต่ำเพื่อจะช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลแล้วละก็ สู้ไปรับประทานยาจะให้ผลดีเสียกว่า

จากการศึกษาในอาสาสมัครกว่า 120 คน ที่มีอายุระหว่าง 30-65 ปีที่มีค่าคลอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) อยู่ระหว่าง 130-190 (ควรมีค่าต่ำกว่า 100) โดยได้แบ่งอาสาสมัครเป็น 2 กลุ่ม ครึ่งหนึ่งรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น วัฟเฟลแช่แข็ง แซนวิชไก่งวง พิซซ่าแช่แข็ง และอาหารที่คล้ายๆ กับพวกที่กล่าวมา (เป็นอาหารไขมันต่ำของพวกฝรั่ง อาจจะดูไม่ค่อยเหมือนของคนไทยเท่าไร) อีกครึ่งหนึ่งก็จะเน้นพวกผัก ผลไม้ เช่น เมล็ดธัญพืช ซุปผัก ผักต่างๆ โดยผู้ทำการทดลองได้ควบคุมให้กลุ่มอาสาสมัครทั้ง 2 กลุ่มได้รับปริมาณไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต คลอเลสเตอรอล และรวมทั้งพลังงาน ที่ได้รับจากอาหารที่รับประทานในปริมาณที่เท่าๆ กัน เพื่อคงน้ำหนักของอาสาสมัครให้คงที่ตลอดการทดลอง

หลังจากผ่านไป 1 เดือนก็มาวัดปริมาณคลอเลสเตอรอลที่เปลี่ยนแปลงไปผลปรากฎว่า กลุ่มที่ได้รับอาหารไขมันต่ำมีระดับคลอเลสเตอรอลลดลง 4.6 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่กลุ่มที่เน้นรับประทานพวกพืชผักมีระดับคลอเลสเตอรอลลดลงมากกว่าถึงเท่าตัวทีเดียวคือลดลง 9.4 เปอร์เซ็นต์

โดยสรุปก็คือการควบคุมโดยการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคลอเลสเตอรอลสามารถช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลได้เพียงเล็กน้อย แต่หากเปลี่ยนพฤติกรรมมารับประทานอาหารพวกพืชผัก ผลไม้ร่วมด้วย (ในระดับที่ให้พลังงานเท่าๆ กัน) จะช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลได้มากกว่าอย่างชัดเจน ก็อย่างที่กระทรวงสาธารณสุขโฆษณานั่นแหละ ผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึงนั่นเอง เพราะมันดีต่อสุขภาพอย่างมากทีเดียว



ข่าวที่เกี่ยวข้อง -- เชิญคลิ๊ก --

กินผักผลไม้ไม่ได้ช่วยเรื่อง มะเร็งเต้านม
กินผักและผลไม้วันละ 5 ชนิดช่วยห่างไกล มะเร็ง
ระวังโรคเงียบ...โรคความดันโลหิต

Last updated : 2005-09-28 21:28:19


ระวัง! ภัยเงียบในอากาศ
อาหารช่วยลด คอเลสเตอรอล
ประโยชน์ของถั่วเหลืองกับประชากรวัยทอง
ดื่มชา...ลดความดัน
กินปลาป้องกัน โรคหัวใจ ดีกว่า
การวัดค่าของ คลอเลสเตอรอล ....เปลี่ยนไป
บทความแนะนำสินค้า Bio-Essence
การรักษาอาการ ไมเกรน ด้วยอาหาร
ไมเกรน ( Migraine )
โครเมียม ( Chromium )


 
 ชื่อผู้ใช้   :
 รหัสผ่าน :
 
  •  ลงทะเบียนสมาชิกใหม่ ! 
  •  ลืมรหัสผ่าน

กระเป๋าไฟฟ้า Thermo
เครื่องดูดเสมหะ Fres
เครื่องนับก้าว Omron
คอนแทคเลนส์ Ultrafle
ไม้ค้ำยัน-ไม้

เครื่องพ่นยา Omron รุ่น NE-C801 แถมฟรีปรอทวัดไข้ดิจิตอล</a><img src=images/new.gif>เครื่องพ่นยา Omron รุ่น NE-C801 แถมฟรี !!! ปรอทวัดไข้ดิจิตอล ได้ถูกพัฒนาเพื่อใช้ในการพ่นยาสำหรับผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจ, สำหรับโรคหอบหืด, โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง, โรคภูมิแพ้ และโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ


เครื่องชั่งน้ำหนัก วิเคราะห์ไขมัน Omron รุ่น HBF-375</a><img src=images/new.gif>เครื่องชั่งน้ำหนัก วิเคราะห์ไขมัน Omron รุ่น HBF-375 ใช้เทคโนโลยีที่ตรวจวัดได้ทั่วตัว เพื่อผลการวัดที่ถูกต้องแม่นยำยิ่งขึ้น


เครื่องตรวจน้ำตาล One Touch Select รุ่น Simpleเครื่องตรวจน้ำตาล One Touch Select รุ่น Simple พิเศษ!! แถมฟรี แผ่นตรวจน้ำตาล 25\'s + เข็ม 25\'s


เครื่องวัดความดัน Omron รุ่น HEM-7203 แถมฟรี Adapterเครื่องวัดความดัน Omron รุ่น HEM-7203 แถมฟรี! Adapter และปรอทวัดไข้ดิจิตอล พิเศษ !!! เพิ่มเงิน 199 บาท รับฟรี เครื่องนับก้าว HJ-005 จำนวน 1 เครื่อง


ที่นอนลม เอ็กซ์เตอร์ เอ็กซ์เซล 2000 (Exeter Excel 2000 Pressure Relief)ที่นอนลม เอ็กซ์เตอร์ เอ็กซ์เซล 2000 (Exeter Excel 2000 Pressure Relief) ลดสาเหตุของการเกิดแผลกดทับ



เครื่องนับก้าว Omron รุ่น HJ-005
เครื่องนับก้าว Omron รุ่น HJ-005

ราคา : 520 บาท

Vistra  Acerola Cherry 1000 mg 45 s</a><img src=images/new.gif>
Vistra Acerola Cherry 1000 mg 45 s

ราคา : 275 บาท

LCH 1000 X.M.S. 30S</a><img src=images/new.gif>
LCH 1000 X.M.S. 30S

ราคา : 875 บาท

เครื่อง Activity Moniter Omron รุ่น HJA-300</a><img src=images/new.gif>
เครื่อง Activity Moniter Omron รุ่น HJA-300

ราคา : 1900 บาท

Bio-Essence Bird's Nest Nutri-Collagen & Whitening Sleeping Mask
Bio-Essence Bird's Nest Nutri-Collagen & Whitening Sleeping Mask

ราคา : 465 บาท

 
 
สุขภาพ | อาหารเสริม | ผลิตภัณฑ์ | ข่าว | บทความ | ถามผู้เชี่ยวชาญ | ติดต่อเรา | เกี่ยวกับเรา | Help | Site Map
|หาเพื่อน | หาเพื่อนคุย | หาเพื่อน MSN | หาเพื่อน-หาแฟน | หาแฟน | หาแฟนออนไลน์ | หาคู่ | หาแฟนฝรั่ง | หาแฟนต่างชาติ | นัดเดท | ตลาดรัก | ตลาดรักดอทคอม

อาหารเสริม Contact e-Mail : info@healthdd.com
Copyright © 2005 HealthDD.com. All rights reserved • Designated trademarks and brands are the property of their respective owners.