ค้นหา อาหารเสริม สุขภาพ

 
 
ตัวสารสำคัญ 


 

 
กลุ่มผลิตภัณฑ์  


 

 
Shop by brand  


 

 
บทความเกี่ยวกับ สุขภาพ


 

 
    บำรุง สุขภาพ ชาย

    ควบคุมน้ำหนัก

    ความสวยความงาม

    ไขมันและหลอดเลือด

    อาหารเสริม สุขภาพ

    เบาหวานและน้ำตาลในเลือด

    โรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ

    กระดูกและข้อ

    บำรุง สุขภาพ หญิง

 

 


ชนิดของคาร์โบไฮเดรต ที่เป็นต้นเหตุของความอ้วน




คาร์โบไฮเดรตหรืออาหารพวกแป้ง น้ำตาล ที่เราเคยเข้าใจว่าเป็นต้นเหตุของความอ้วนนั้น นักวิจัยพบว่ามันจะอยู่ที่ชนิดของคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะมีผลมากกว่าปริมาณที่รับประทานเข้าไป

จากวารสาร American Journal of Epidemiology ระบุว่านักวิจัยได้พบว่าคนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วนนั้นดูเหมือนไม่ได้ทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตมากไปกว่าคนที่มีน้ำหนักตัวน้อยเลย แต่คนที่อ้วนมีแนวโน้มว่ามักจะทานคาร์โบไฮเดรตพวกที่ผ่านขบวนการขัดสีเปลี่ยนรูปมากกว่า เช่น ขนมปังสีขาว ก๊วยเตี๋ยว เป็นต้น

คุณหมอ Yunsheng Ma จากมหาวิทยาลัยแพทย์ศาสตร์ University of Massachusetts Medical School กล่าวว่าปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานไม่ได้มีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัว แต่ชนิดของคาร์โบไฮเดรตต่างหากที่สำคัญ ดังนั้นการที่บางคนพยายามงดคาร์โบไฮเดรตทุกชนิดเลยนั้นเป็นสิ่งไม่ถูกต้อง แต่ควรจะพิจารณาดูเป็นชนิดๆ ไปว่าชนิดไหนที่ทานได้ ชนิดใดควรงดต่างหาก

นอกจากนี้คุณหมอได้อธิบายอีกว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดที่ผ่านขบวนการขัดสีหรือเปลี่ยนรูปนั้นจะทำให้มีปริมาณน้ำตาลเป็นส่วนประกอบเพิ่มสูงขึ้น (high glycemic index) เมื่อรับประทานเข้าไปก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายต้องรีบเก็บเข้าสู่กล้ามเนื้อโดยเร็ว และเมื่อไม่ได้ใช้หรือใช้ไม่ทัน ก็จะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันนั่นเอง ซึ่งจะตรงกันข้ามกับคาร์โบไฮเดรตพวกเมล็ดธัญพืช ผัก ผลไม้ ที่จะมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า (low glycemic index)

ในการวิจัยบทบาทของคาร์โบไฮเดรตต่อภาวะน้ำหนักเกินในครั้งนี้ คุณหมอและคณะได้ทำการศึกษาในอาสาสมัครสุขภาพดีจำนวน 572 คน โดยบันทึกส่วนสูง น้ำหนัก และพฤติกรรมการรับประทานคาร์โบไฮเดรต โดยได้ติดตามเป็นเวลา 1 ปี

ผลปรากฎว่าคนที่มีน้ำหนักตัวเกิน หรือมี BMI (Body Mass Index) สูง มีแนวโน้มที่จะรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณน้ำตาลสูง อีกทั้งปริมาณที่รับประทานก็ไม่ได้มีผลต่อภาวะน้ำหนักตัวเลย

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาอัตราการเพิ่มขึ้นของคนอ้วนเพิ่มสูงขึ้น ทั้งๆ ที่ พวกเราพยายามกินไขมันลดลง แต่พวกเราลืมที่จะดูว่าคาร์โบไฮเดรตที่เรารับประทานนั้น เป็นแบบไหนกัน คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านขบวนการขัดสีเปลี่ยนแปลงนั้นไม่ดีต่อเราเลย ทั้งนี้ในบ่างประเทศได้มีการออกกฎหมายให้แสดงค่าของปริมาณน้ำตาลในคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ปรุง (glycemic index) ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากทีเดียว มันช่วยให้เราสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมได้โดยเฉพาะในคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยเบาหวาน เป็นต้น

SOURCE: American Journal of Epidemiology, February 15; 2005



อาหารช่วยลดน้ำหนักที่เกี่ยวข้อง -- เชิญคลิ๊ก --

เจล ครีมลดน้ำหนัก
ช่วยกระชับสัดส่วน
เร่งเผาผลาญไขมัน
ช่วยให้อิ่มท้อง
ดักจับไขมันในอาหาร
ช่วยควบคุมพลังงาน
สูตรผสมรวม


Last updated : 2005-04-10 20:45:45


Pipino
อาหารช่วยลด คอเลสเตอรอล
ประโยชน์ของถั่วเหลืองกับประชากรวัยทอง
ดื่มชา...ลดความดัน
กินปลาป้องกัน โรคหัวใจ ดีกว่า
การวัดค่าของ คลอเลสเตอรอล ....เปลี่ยนไป
บทความแนะนำสินค้า Bio-Essence
การรักษาอาการ ไมเกรน ด้วยอาหาร
ไมเกรน ( Migraine )
โครเมียม ( Chromium )


 
 ชื่อผู้ใช้   :
 รหัสผ่าน :
 
  •  ลงทะเบียนสมาชิกใหม่ ! 
  •  ลืมรหัสผ่าน

Bio-Essence Bird's N
เครื่องนับก้าว Omron
Vistra Acerola Cher
เครื่อง Activity Mon
SpectraBAN SPF60 20

เครื่องพ่นยา Omron รุ่น NE-C801 แถมฟรีปรอทวัดไข้ดิจิตอล</a><img src=images/new.gif>เครื่องพ่นยา Omron รุ่น NE-C801 แถมฟรี !!! ปรอทวัดไข้ดิจิตอล ได้ถูกพัฒนาเพื่อใช้ในการพ่นยาสำหรับผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจ, สำหรับโรคหอบหืด, โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง, โรคภูมิแพ้ และโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ


เครื่องชั่งน้ำหนัก วิเคราะห์ไขมัน Omron รุ่น HBF-375</a><img src=images/new.gif>เครื่องชั่งน้ำหนัก วิเคราะห์ไขมัน Omron รุ่น HBF-375 ใช้เทคโนโลยีที่ตรวจวัดได้ทั่วตัว เพื่อผลการวัดที่ถูกต้องแม่นยำยิ่งขึ้น


เครื่องตรวจน้ำตาล One Touch Select รุ่น Simpleเครื่องตรวจน้ำตาล One Touch Select รุ่น Simple พิเศษ!! แถมฟรี แผ่นตรวจน้ำตาล 25\'s + เข็ม 25\'s


เครื่องวัดความดัน Omron รุ่น HEM-7203 แถมฟรี Adapterเครื่องวัดความดัน Omron รุ่น HEM-7203 แถมฟรี! Adapter และปรอทวัดไข้ดิจิตอล พิเศษ !!! เพิ่มเงิน 199 บาท รับฟรี เครื่องนับก้าว HJ-005 จำนวน 1 เครื่อง


ที่นอนลม เอ็กซ์เตอร์ เอ็กซ์เซล 2000 (Exeter Excel 2000 Pressure Relief)ที่นอนลม เอ็กซ์เตอร์ เอ็กซ์เซล 2000 (Exeter Excel 2000 Pressure Relief) ลดสาเหตุของการเกิดแผลกดทับ



เครื่องนับก้าว Omron รุ่น HJ-005
เครื่องนับก้าว Omron รุ่น HJ-005

ราคา : 520 บาท

LCH 1000 X.M.S. 30S</a><img src=images/new.gif>
LCH 1000 X.M.S. 30S

ราคา : 875 บาท

เครื่อง Activity Moniter Omron รุ่น HJA-300</a><img src=images/new.gif>
เครื่อง Activity Moniter Omron รุ่น HJA-300

ราคา : 1900 บาท

Vistra  Acerola Cherry 1000 mg 45 s</a><img src=images/new.gif>
Vistra Acerola Cherry 1000 mg 45 s

ราคา : 275 บาท

Bio-Essence Bird's Nest Nutri-Collagen & Whitening Sleeping Mask
Bio-Essence Bird's Nest Nutri-Collagen & Whitening Sleeping Mask

ราคา : 465 บาท

 
 
สุขภาพ | อาหารเสริม | ผลิตภัณฑ์ | ข่าว | บทความ | ถามผู้เชี่ยวชาญ | ติดต่อเรา | เกี่ยวกับเรา | Help | Site Map
|หาเพื่อน | หาเพื่อนคุย | หาเพื่อน MSN | หาเพื่อน-หาแฟน | หาแฟน | หาแฟนออนไลน์ | หาคู่ | หาแฟนฝรั่ง | หาแฟนต่างชาติ | นัดเดท | ตลาดรัก | ตลาดรักดอทคอม

อาหารเสริม Contact e-Mail : info@healthdd.com
Copyright © 2005 HealthDD.com. All rights reserved • Designated trademarks and brands are the property of their respective owners.